Γεύσεις Ελαιώνα

Η Κρητική διατροφή, με βάση το ελαιόλαδο, μέσα από το πέρασμα των αιώνων έχει καταξιωθεί για την συμβολή της στην καλή υγεία και την ποιότητα ζωής. Οι ξεχωριστές γεύσεις συναντούν την υψηλή ποιότητα που προσφέρει απλόχερα το Κρητικό φως.

Στο παραδοσιακό εστιατόριο "Elies" η οικογένεια Βαρδή συνεχίζει την τοπική παράδοση, χρησιμοποιώντας βιολογικά προϊόντα, ως επί το πλείστον δικής της παραγωγής, όπως λαχανικά, αυγά, κρέας και φυσικά το εξαιρετικής αγνότητας δικό της ελαιόλαδο.

Και επειδή το παραδοσιακό πρωινό με τις συνταγές του ελαιώνα δεν μπορεί να λείπει από το ξεκίνημα κάθε δυναμικής μέρας στην Κρήτη, προσφέρεται καθημερινά επιπλέον πλούσιος πρωινός μπουφές.

Για κάθε ελαφρύ γεύμα ή δροσιστικό κοκτέιλ, λειτουργεί από νωρίς το πρωί και το μπαρ "Veranda", δίπλα στην πισίνα.